Guter Kaffee ist kein Zufall – er ist das Ergebnis von Leidenschaft, Handwerk und Verantwortung. Seit 2003 widmet sich die roestbar in Münster der Veredelung hochwertiger Spezialitätenkaffees. In fünf individuellen Kaffeehäusern genießen Gäste nicht nur erstklassigen Kaffee, sondern auch feine Backwaren aus der hauseigenen Konditorei und Bäckerei. Auch Kunden unserer Rotthowe-Märkte können sich aus dem hochwertigen Sortiment bedienen und die aromatischen Kaffees für sich zu Hause zubereiten.
Die geschmackliche Vielfalt von Kaffee begeistert Mario Joka und Sandra Götting täglich aufs Neue und führt sie regelmäßig in den Kaffeegürtel rund um den Äquator. Dort pflegen sie enge, faire und langfristige Beziehungen zu ihren Kaffeeproduzenten, die sie weit über dem Börsenniveau entlohnen. „Dieses Vertrauen bildet die Grundlage für herausragende Qualität – von der Pflanze bis in die Tasse“, sagt die Mitinhaberin.
Mario Joka ergänzt: „Unsere Kaffees werden in Münster täglich frisch im Trommelröster veredelt. Baristi, die in unserer eigenen Kaffeeschule ausgebildet werden, bereiten sie mit viel Liebe zu – für den Genuss im Café oder zu Hause. Wir sind überzeugt: Begeisterung für guten Kaffee ist ansteckend. Und er sollte nicht nur exzellent schmecken, sondern auch Spaß machen. Also: Nehmt euch die Zeit!“, so sein Appell.
Für ihr nachhaltiges und qualitätsbewusstes Geschäftsmodell wurde roestbar mit dem Gründerpreis NRW sowie dem Wirtschaftspreis der Stadt Münster ausgezeichnet. Zudem ehrte das Magazin Feinschmecker das Unternehmen mit dem Coffee Shop Award – und gleich drei Mal stellte roestbar die deutsche Baristameisterin.
Zeit, sich diesen Genuss nach Hause zu holen und sich selbst zu überzeugen.
