Fleischwaren Rüweling … einfach spitze

Die Herkunft der Rohwaren ist ganz besonders bei Fleisch- und Wurstwaren ein wichtiger Faktor, der stetig an Bedeutung gewinnt. Wer nun in unseren Rotthowe-Märkten das Rüweling-Logo auf dem Etikett entdeckt, kann sich sicher sein, dass diese gesichert und herausragend ist. Und nicht allein die: auch die Verarbeitung von Fleisch- und Wurstwaren basiert auf ehrlichem Fleischerhandwerk – ausgeführt von Fleischermeister Paul Rüweling und seinem Sohn, ebenfalls Fleischermeister und Fleischsommelier Daniel Rüweling und Team.

Bereits seit 1934 – gestartet mit Heinrich Franz Rüweling – liegt das Fleischerhandwerk in der Familie. Auch Paul, Paul Jr. und Daniel Rüweling gehen diesen Weg, bauen auf der Erfahrung auf und bringen dieselbe Leidenschaft sowie das Bewusstsein für Qualität in das Unternehmen ein.

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Der Qualitätsgedanke geht über die Produktion hinaus und findet seinen Anfang auf dem Hof der Familie Oelgemöller. Seit Jahren vertraut Rüweling auf die partnerschaftliche und faire Zusammenarbeit und natürlich das extrem hochwertige Fleisch der Schweine, die dort leben. „Tierwohl wird auf dem Hof Oelgemöller nicht nur groß geschrieben, sondern auch gelebt. Das spürt man bei jedem Besuch. Hier agieren zwei Generationen, die sich täglich mit Sachverstand und Freude um Ihre Tiere kümmern. Die Tiere werden mit Liebe unter perfekten Bedingungen in Offenställen aufgezogen. Von der Unterbringung bis zum hofeigenen Futter, das nach traditioneller Rezeptur gefüttert wird, ist alles auf das Wohlergehen der Tiere eingestellt. Zeit und Futter lassen ein Fleisch entstehen, das zum Beispiel durch das feine intramuskuläre Fett besonders saftig zart, aromatisch und rein im Geschmack ist. Im Zusammenspiel mit unserer gewissenhaften Produktion entsteht Qualität, die man schmeckt“, beschreiben Rüwelings.

Die Schweine von Oelgemöller aus Recke bilden nun die ausgezeichnete Grundlage von Rüweling‘s Meisterfleisch, welches Daniel Rüweling neben dem mit seiner Schwester gegründeten Onlineshop „Wurstgeschwister“ ins Unternehmen einführte.

Dort und in unseren Märkten finden Sie feine Aufschnitt- und Streichwurstwaren, Würste und Fleisch sowie fertige Gerichte von der Metzgerei Rüweling. Genuss, der nicht weniger ist, als „einfach spitze“!

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